Suggestions de la semaine


Sangria Blanc              8 €

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Huîtres creuses “Gillardeau”        13.5 €/3

Carpaccio et Tartare de Bœuf Australien             19 €

Melon – Jambon Iberico Pata Negra       21 €

Gazpacho de Crabe – Crevette Nobashi  23 €

Baby-Homard – Oeuf de Caille poché – Saumon Fumé – Sauce Concombre-Coco  28 €

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Gratin de Homard – épinards – Sauce Champagne         30 €

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Asperges:          Mousseline ou à la  flamande     14 / 21 €

Crevettes grises (+4 / 5€)

Jambon Mostoles ou Pata Negra (+4 / 5€)

Saumon fumé   (+6 / 8€)

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Panaché des Poissons sur tombée de Poireaux – Bouillabaisse      33 €

Filets de Caneton à l’Orange – Pommes Croquettes   32 €

Filet Mignon de Veau – Gratin – Asperge – Chou-fleur – Mange-tout 28 €

Filet d’Agneau ou Rôti de Filet de Simmenthal – Jeunes Légumes et Asperges – Gratin Dauphinois      32 €

Ris de Veau – Endives – Gratin – Sauce à l’estragon              36 €

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Ile Flottante – Coulis     6 €

Carpaccio d’Ananas et Fruits de la Passion – Sorbet        8 €

Tiramisu                      9 €

Fraises ‘Melba’              10 €

Fruits rouges au Sabayon glacé              11 €

Fraises de Hoogstraten sur lit de Compote Rhubarbe et Sorbet Citron      11 €

Tarte tiède aux Pommes – Coulis – Glace Vanille             12 €

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Lunch hebdomadaire à 33 €
(mercredi-, jeudi-, vendredi- et samedi-MIDI)

Entrée + Plat + Café

OU

Plat + Dessert + Café

(menu complet : 39 €)


Autres

Cafés & Thés Boissons fraîches Bières En apéritif Casse-croûtes En après-midi Vins et bulles Alcools

Cafés & Thés

Mokka

Rombouts Grand Réserve

Ristretto

Rombouts Grand Réserve

Café

Rombouts Grand Réserve

Décaféiné

Rombouts Grand Réserve

Cappuccino

Rombouts Grand Réserve

Cappuccino Italien

Rombouts Grand Réserve

Café au lait

Rombouts Grand Réserve

Latte Macchiato

Rombouts Grand Réserve

Irish Coffee

Jameson

Hasseltse Koffie

Filliers

French Coffee

Cognac

Italian Coffee

Amaretto

Chocolat chaud

Patisserie du jour

Camomille

Infusion

Kalmerend

Tilleul

Infusion

Linde werkt kalmerend en verfrissend. Bevordert het inslapen.

Verveine

Infusion

(IJzeraarde) Kalmerende eigenschappen en een lichte citroensmaak.

Eglantier

Infusion

Fris en zacht. Rijk aan vitamine C.

Menthe

Infusion

De eerste tas even sterk als het leven, de tweede tas even zacht als de liefde en de derde tas even rustgevend als de dood (Volgens een spreekwoord van de Toearegs).

Ceylan de Pettiagalla

Sri Lanka The

De beste kwaliteit van orange pekoe. Een voortreffelijk thee met een lange afdronk en een bloemige smaak.

Earl Grey goût russe

Sri Lanka The

Klassieke mengeling van zwarte thee uit China en Ceylan. Perfect evenwicht tussen limoen, bergamot en de schil van citrusvruchten.

Jasmin Mandarin

Chine The

Klassieke mengeling van sterk geurende Chinese groene jasmijnthee, verrijkt met jasmijnbloesem.

Chataîgne

Chine The

Voortreffelijk deels gefermenteerde thee met een verfijnt vleugje geroosterde kastanje, verrijkt met theebloemen.

Klimt

Chine Sri Lanka The

Verleidelijke combinatie van groene en zwarte thee met bergamot en vanille. Een prettig moment van ontspanning.

Boissons fraîches

Eau plate (20 cl)

Eau pétillante (20 cl)

Grande bouteille d’eau plate (50 cl)

Grande bouteille d’eau pétillante (50 cl)

Coca Cola

Coca Cola Zero

Ice Tea

Schweppes Indian Tonic

Schweppes Agrumes

Tönisteiner Citron

Tönisteiner Orange

Fristi

Cecemel

Jus de tomate

Jus d’orange pressé

Bières

Redor Pils

5%

Belgoo Saisonneke

4.4%

Belgoo Luppoo

6.5%

Belgoo Bio Blond

6.4%

Oud Beersel Kadet

4.5%

Oud Beersel Bersalis tripel

9.5%

Oud Beersel Oude Geuze

6%

Oud Beersel Oude Kriek

6%

Oud Beersel Framboise

5%

De Koninck

5%

Duvel

8%

Achel Blond

8%

Chimay Bleue

9%

Rochefort 8

9.2%

Westmalle Triple

9.5%

Bons Voeux

9.5%

En apéritif

Martini (blanc – rouge)

Gancia

Porto Quevedo Tawny

Porto Quevedo LBV

Sherry Pavon Fino

Picon vin blanc

Pineau de Charentes ‘Jacques Petit’

Campari Soda – Orange

Campari Crodino

Gin Bombay Sapphire

Indian Tonic

Gin Cockney’s

Indian Tonic

Gin Papaver – Rubens

Fever-Tree Mediterranean Tonic

Pastorieke

Kirr

Cava

au verre

Champagne

au verre

Cocktail sans alcool

Casse-croûtes

Croquettes aux crevettes

Tartare de saumon

Chair de crâbe

Pâté paysan “Duke of Berkshire”

Foie gras avec confit de mangue

Jambon cuit ‘Mostoles’

Jambon à l’os fumé “Iberico Pata Negre”

Saumon fumé écossais ‘Red Label’

Goujonettes de poisson

Fromages

En après-midi

Patisserie du jour

Profiteroles

Miserable – Javanais – Merveilleux

Croquant Chocolatine

“Création spéciale”

Glaces & Sorbets fait maison

Goûts: Vanille, Chocolat amer au miel, Mokka, Sorbet aux fraises, Sorbet au citron, Sorbet aux pêches

Dame Blanche

Café Viennois

Coupe aux fraises

Banana split

Coupe Pastorie

Crêpes nature – au sucre – à la confiture

Crêpes Mikado

Crêpes Suzette

Crêpes aux pommes caramélisées

Crème Brûlée

Sabayon Marsala

Macédoine de fruits de saison

Vins et bulles

Domaine De Menard “Cuvée Marine”

Blanc Doux Rosé Rouge Vin du patron

Côtes de Gascogne

G de Galétis “Merlot & Cab. Sauv.”

Blanc Doux Rosé Rouge Vin du patron

VDP d’Oc

Rosé de M de Minuty

Blanc Doux Rosé Rouge Vin du patron

Cru Classé

Muscat de Beaumes de Venise

Blanc Doux Rosé Rouge Vin du patron

Dom. des Bernardins

Chardonnay Weingut Bauer

Blanc

Wagram in Oostenrijk

Grillo IGT, Tenute Orestiadi

Blanc

Sicilia

Tormaresca IGT Chardonnay

Blanc

Antinori in Puglia

Tormaresca Pietrabianca

Blanc

Chardonnay – Magnum

Sauvignon de Touraine “Les Charmes”

Blanc

H. Marionnet

Sancerre “La Chatellenie”

Blanc

Joseph Mellot

Pouilly Fumé “Le Tronsec”

Blanc

Joseph Mellot

Pinot d’Alsace “Points Cardinaux Métiss”

Blanc

Domaine Bott Geyl

Château Molhiere à Duras

Blanc

100% Sauvignon

Coup de Foudre IGT blanc

Blanc

Domaine de Cazaban

Bourgogne Chardonnay Réserve

Blanc

Domaine Vuitton

Saint-Véran du Château de Fuissé

Blanc

Rully blanc

Blanc

Domaine Dureuil – Janthial

Chablis 1er Cru “L‘Homme Mort”

Blanc

La Chablisienne

Puligny – Montrachet “Trézin”

Blanc

Domaine Marc Colin

La Torre – primitivo di Manduria

Rouge

DOP Puglia

Colazzi “Liberta” IGT dei Collazzi

Rouge

Toscana

Il Palagio “Casino delle Vie” IGT

Rouge

Sting in Toscana

Poggio al Tesoro “Sondraia Bogheri”

Rouge

Toscana Magnum

Saumur Champigny

Rouge

Domaine Villeneuve

Cabardès “Demoiselle Claire”

Rouge

Domaine de Cazaban

Les Cépages Oubliés

Rouge

Domaine H. Marionnet

Vacqueyras “Cuvée des Templiers”

Rouge

Domaine Le Clos Des Cazaux

Crozes-Hermitage

Rouge

Domaine Guigal

Château Charron

Rouge

Premières Côtes de Blaye

Château du Gazin

Rouge

Canon – Fronsac

Château Mayne Lalande

Rouge

Listrac

Château Grand Pey Lescours

Rouge

Saint-Emilion Grand cru

Les Brulières de Beychevelle

Rouge

Haut-Médoc

Château Chasse-Spleen

Rouge

Moulis

Rully rouge

Rouge

Domaine Dureuil – Janthial à Rully

Cava Brut exceptionnel

Cava

Champagne Billecart – Salmon Brut

Champagne

Champagne Drappier Brut

Champagne

Alcools

Whisky Tomatin

43%

12 years

Whisky Ardberg

46%

10 years

Whisky Talisker

45.8%

10 years

Whisky Oban

43%

14 years

Whisky Jack Daniel’s

Whisky J&B

Whisky Jameson

Vodka Smirnoff

Gin Filliers

Rhum Pampero Blanco

Rhum Pampero Anejo Especial

Cognac Deau V.S

Armagnac Dartigalongue – VSOP – Bas Armagnac

Coquerel Fine Calvados

Grappa Fontanafredda Barolo

43%

Grappa Nonino Antica Cuvée Riserva

43%

Grappa Antinori Tignanello

42%

Eau de Villée

Distellerie de Biercée

Eau de vie de Poire William

Distellerie de Biercée

Limoncello Paillini

Amaretto

Grand Marnier

Cointreau

Baileys Irish Cream